迪拜“笑脸哥”买了只鸵鸟，撒20斤盐包好，4小时后敲开乐开花了

　　说到“撒盐哥”，大家可能熟悉，这位网红大厨因其独特而销魂的撒盐姿势而被人津津乐道，大家都称他撒盐的那一刻，仿佛给原本普通的食物注入了灵魂。但是其实在迪拜，还有一位网红大厨和“撒盐哥”是齐名的，他在油管(YouTube国外知名视频网站)上也有非常多的粉丝，他因为在做美食的全程中都面带微笑而得名“笑脸哥”。不像撒盐哥那样只专注于烤肉和撒盐，这位笑脸哥可不得了，他不仅精通各种烹饪方法，而且很多种不常见的肉质食材都敢于尝试：这次迪拜“笑脸哥”买了只鸵鸟，撒了20斤盐包好，然而4小时后敲开却乐开花了，这是怎么回事呢?下面大家跟小编一起来看看。

　　首先“笑脸哥”准备了一只体重重达40公斤的鸵鸟，去毛和一系列前置处理之后，把事先准好的红辣椒、青辣椒、黄辣椒和一些特质调料一起塞进鸵鸟的肚子里。不过要说的是这些五颜六色的辣椒里已经塞满了优质的牛肉，是经过事先的精加工处理的。这些填料工作做完之后，接下来就是重头戏了!

　　只见他用一个大金属盆装着20斤的盐全部撒在了鸵鸟身上，然后他再把很多混合好的鸡蛋液撒了上面，这样鸡蛋液就把食盐变的湿润而具有粘性，完整的把整个鸵鸟都包裹在了里面，从外面看就像一个大盐堆。

　　接下来就是把这个盐堆放到烤炉中烤了，这么大的体积足足烤了4个多小时。等到烤好之后从烤炉中拿出来时候，外面的盐壳都已经烤的龟裂了。敲开盐壳一看，“笑脸哥”乐开花了，去掉盐层的鸵鸟肉烤制的非常完美，有着均匀的金色光泽，而且还冒着香喷喷的热气。配上蒸好的米饭，再把之前塞在鸵鸟肚子里的辣椒掏出来摆盘装饰，看起来非常好吃。

　　不得不说这位“笑脸哥”的这道烤鸵鸟的制作方式非常有创意和吸睛，难怪他在国外能和“撒盐哥”齐名呢!